Tag: Kulinarisch (2)
- Das Buch von guter Speise. Mittelalterlich Kochen. Gerichte und ihre Geschichte
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- Von:
- Jacob Blume
- ISBN:
- 3895334510
- Verlag:
- Die Werkstatt
- Erschienen:
- 2009-04-15
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- Die Molekül-Küche: Physik und Chemie des feinen Geschmacks
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- Von:
- Thomas Vilgis
- ISBN:
- 3777613703
- Verlag:
- Hirzel, Stuttgart
- Erschienen:
- 2008-09
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